大家都说病情口入，的确、对于胃癌这种疾病，很多时候跟饮食有很大的关系，甚至有的喜欢吃味重的人更容易患得胃癌，大家都在咨询这是为什么，为什么说口味重易患胃癌呢?下面我们一起来研究下。

为什么说口味重易患胃癌?

其实在生活中，难免有些人有口味千种的习惯，如，偏爱过咸的食物，偏爱过辣的食物等等。也许大家都不曾注意这些问题，但是经过一些相关研究表明，长期下去很可能导致一些胃肠道的疾病，甚至是胃癌。

我们身边大多数人都患有不同程度的胃炎，但是在饮食不加以防范，经常进食重口味的食物，到最后会发展成胃癌，3％—5％的胃溃疡患者最终发展成了胃癌。溃疡部位会有炎症，会释放很多炎症介质和细胞因子，细胞长期生存在这样的环境中会癌变。

同时，生活饮食中的一些高盐及盐渍食物中还含有大量的硝酸盐，它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有很强的致癌性。因此，每人每天食盐摄入量最好不要超过6克。

还有油炸、烧烤类食物是大多数人青睐的食品，然而他们却不知这些食品在超过200摄氏度高温的情况下会产生一种叫做苯并芘的芳香烃。这种物质会诱发胃癌

口味重易患胃癌的原因大家了解了吗?你们还敢吃一些味重的东西吗?建议人们平时生活饮食要以清淡为主，不能吃一些辛辣刺激性的味重食物，如果不幸有胃癌的发生要及时去医院做好诊断，及早康复。