胃癌的患者其发病因素和患者的饮食和生活环境是分不开的，想要了解胃癌这种恶性肿瘤疾病的发展趋势，首先我们应该知道胃这一器官的临床病理和生理知识有什么，为此我们总结了以下的胃癌相关的知识。

1.胃的血管 非常丰富，有胃左、右动脉，胃网膜左、右动脉和胃短动脉供应，这些动脉的分支广泛吻合，形成网状分布，故胃极少发生缺血坏死;当溃疡蚀破血管时，出血较多。胃的静脉与同名动脉伴行，注入门静脉系统，故门静脉高压时，可出现胃底静脉曲张，甚至破裂大出血。

2.胃的淋巴道 胃粘膜的淋巴液引流至胃周围淋巴结，再汇集到腹腔淋巴结，淋巴液经腹腔淋巴结入乳糜池，最后经胸导管入左颈静脉，故胃癌经淋巴途径转移时，可在左锁骨上凹触及质硬的淋巴结。胃的淋巴管间的吻合也极为丰富，胃任何一个部位的病变，最终都将累及所有淋巴结，故胃癌根治术包括清扫相应区域的淋巴结。

3.胃的神经 胃的神经供应属于自主神经系统。胃的副交感(迷走)神经促进分泌及运动，交感神经的作用正相反，两种神经纤维在肌层和粘膜下层组成神经网，协调胃的分泌和运动功能。据此，切断迷走神经可使胃酸的分泌减少，治疗十二指肠溃疡;同理，迷走神经切断后，使胃动力减弱，出现胃潴留，需加作幽门引流术;而高选择性迷走神经切断，保留了胃窦部的“鸭爪”支，则无胃潴留之顾虑。

胃对于我们来说是一个很重要的器官，很多胃癌的患者在经过手术治疗之后在饮食的量和种类上就需要注意起来了，与此同时这就降低了患者的日常生活质量，还会影响到患者的日常生活，再者对于胃癌的患者来说最好的治疗方式就是手术治疗。