食道癌是我国比较常见的一种恶性肿瘤，并且，近年来的发病比例是非常高的，因此，对于食道癌这种疾病，一定要重视，另外，食道癌有比较明显的高发群体，其中，遗传因素就非常有可能是其中之一，下面就食道癌的饮食注意事项进行介绍：

食道癌患者饮食注意事项

1.不吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。

2.避免进食冷流食，放置较长时间的偏冷面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐、疼痛和胀麻等感觉，所以进食以温食为好。

⒊当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。

饮食对食道癌的影响很大，因此，食道癌的患者，在饮食的过程中，一定要注意一些必要的事项，对于一些禁忌性食物一定要控制，最起码来说，辛辣刺激性食物是一定要禁忌的，否则，非常不利于术后伤口的恢复。