胃癌的发病原因有很多，这种疾病是我们生活中最为多见的一种恶性肿瘤，虽然这种疾病的危害性比较大，但是如果大家能够积极的治疗，治疗的效果也是不错的，患者一定要重视疾病，乐观的面对疾病。

(一)环境和饮食因素 第一代到美国的日本移民胃癌发病率下降约25％，第二代下降约50％，至第三代发生胃癌的危险性与当地美国居民相当。故环境因素在胃癌发生中起重要作用。某些环境因素，如火山岩地带、高泥炭土壤、水土含硝酸盐过多、微量元素比例失调或化学污染可直接或间接经饮食途径参与胃癌的发生。流行病学研究提示，多吃新鲜水果和蔬菜、使用冰箱及正确储藏食物，可降低胃癌的发生。

(二)幽门螺杆菌 1994年世界卫生组织国际癌症研究中心将幽门螺杆菌(helico-bacter pylori，Hp)列为1类致癌因子。Hp感染者胃癌发病率高于非感染者4 -8 倍。

(三)遗传因素 通过流行病学调查，发现A型血的人胃癌的发病率较高。胃癌者的亲属中，胃癌的发病率比对照组高4倍。美国黑人比白人胃癌的发病率高。因此推测胃癌的发生可能与遗传有关。

(四)免疫因素 近年来发现，免疫功能低下的人胃癌发病率较高。从而表明机体的免疫机能障碍，对癌肿的免疫监督作用降低，是发生癌肿的因素之一。

(五)吸烟 与胃癌呈正相关。烟草及烟雾中含有多种致癌和促癌物质，如苯并芘、二甲基亚硝胺、酚类化合物等。

(六)精神心理因素 亦是胃癌的一项重要危险因素，精神过度刺激和好生闷气者较易发生胃癌，可能与其降低自身免疫功能有关。

如果发现有相关的症状，大家就应该重视疾病，及早的进行治疗。在治疗疾病的过程中，患者还应该了解疾病的知识，因为很多疾病都是我们的忽视造成的，及早的预防疾病，才能够免受疾病的困扰。