消化道疾病中，胃癌是比较严重的疾病，给患者会带来很多伤害，给广大患者带来的痛苦是非常深刻的。胃癌的病因受到越来越多的人关注，以便做好预防工作，避免遭受疾病的侵害。那么导致胃癌的病因究竟有哪些呢？我么看下面专家的介绍。

不同国家与地区发病率的明显差别说明与环境因素有关，其中最主要的是饮食因素。导致人患胃癌有哪些原因？摄入过多的食盐、高盐的盐渍食品、熏制鱼类、亚硝胺类化合物的食物是诱发胃癌的相关因素，另外还有发霉的食物含有较多的真菌毒素，大米加工后外面覆有滑石粉。此外也有研究表明胃癌与营养素失去平衡有关。

与遗传因素有关某些家庭中胃癌发病率较高。胃癌患者亲属的胃癌发病率高出于正常人四倍。一些资料表明胃癌发生于A血型的人较O血型者为多。

胃癌的病因与免疫因素有关，免疫功能低下的人胃癌发病率较高。

癌前期变化，所谓癌前期变化是指某些具有较强的恶变倾向的病变，这种病变如不予以处理，有可能发展为胃癌。癌前期变化包括癌前期状态与癌前期病变。

胃的癌前期状态：慢性萎缩性胃炎：慢性萎缩性胃炎与胃癌的发生率呈显著的正相关。恶性贫血：恶性贫血患者中10％发生胃癌，胃癌的发生率为正常人群的5～10倍。胃息肉：腺瘤型或绒毛型息肉虽然占胃息肉中的比例不高，癌变率却为15％～40％。直径大于2cm者癌变率更高。增生性息肉多见，而癌变率仅1％。残胃：胃良性病变手术后残胃发生的癌瘤称残胃癌。胃手术后尤其在术后10年开始，发生率显著上升。良性胃溃疡：胃溃疡本身并不是一个癌前期状态。而溃疡边缘的粘膜则容易发生肠上皮化生与恶变。

诱发胃癌有有多方面的病因的，因此，大家在日常生活中要养成良好的生活习惯和饮食习惯，多参加体育锻炼，更重要的是做好定期检查工作，以免做到早发现早诊断早治疗。