食道癌患者手术后要禁食水，根据医嘱可以饮水时，可以喝少量的水，防止吻合口瘘，一般要在三天后进食。半流质阶段可稍长一些，不要急于过渡到普食。手术后的食管不同于正常食管，更应注意饮食卫生，避免食用刺激性食物及调料，食物不宜过热、过硬等。少量多餐。下面为大家介绍几个食道癌患者日常食谱。

　　食道癌食谱之早餐：甜牛奶300克(牛奶300克，白糖10克，可可粉10克)，鸡蛋羹(鸡蛋50克)加餐：鲜果汁(桔汁200克)。

        食道癌食谱之午餐：大米粥(大米100克)，肉末豆腐胡萝卜(豆腐100克，瘦肉末100克，胡萝卜泥50克)，西红柿汤(西红柿50克，黄瓜50克，鸡蛋50克)

         食道癌食谱之加餐：豆浆(豆浆250克)晚餐：细面条(面条100克)，炒黄瓜肉末(瘦肉末50克，黄瓜丁100克，西红柿汁100克)

         食道癌食谱之加餐：牛奶(鲜牛奶250克)全日烹调用油40克。

（编辑：王红琳）