如果长期饮酒或过量饮酒，特别是常饮高度酒，就会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，导致肝硬化，最终转化为肝癌，由肝硬化转化成肝癌的比例高达70%。 　

    　　     记者：喝什么样的酒都会有害吗?

　　刘富春：有人说喝葡萄酒、啤酒、少量的白酒可以活血化淤，但如果人有胃病就不合适。胃里的胃黏膜对人体有保护作用，酒精能够把胃黏膜消化掉。

　　记者：许世友因喝酒而患上肝癌，对健康人群来说，应该怎样才能减少患肝癌的风险?

　　刘富春：少喝酒或尽量不饮酒、多食用奶制品和新鲜水果能减少人们患肝癌的可能性。万一因工作需要，每周饮酒量不要超150克还可以，否则百害无益。

　　在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，比如牛奶和酸奶，患上肝癌的几率将比普通人减少78%;如果每天坚持食用新鲜水果，患肝癌的几率可减少52%。