专家介绍，目前治疗食道癌晚期患者营养不良的办法有很多，内分泌药物疗法和采取静脉输液等补充营养的方法已经比较成熟。食道癌患者营养支持是贯穿于整个抗肿瘤治疗的一个必要环节，但目前这一问题没有得到医务人员和患者家属的足够认识。它能明显改善病人自身的健康状况，提高对化疗副作用的耐受力，并能有效地恢复和维护脏器功能，有利于化疗药物生物利用度的提高。

　　医学专家指出，目前食道癌晚期患者普遍存在营养不良的情况。在患者晚期，恶性肿瘤量种慢性消耗性疾病，癌细胞分泌出的肿瘤坏死因子扰乱机体内环境，患者体内的物质代谢出现障碍，患者食欲下降，营养不良是常见的并发症。

　　另外在，患者在接受化疗时，由于药物对消化道刺激作用，会让他们觉的食欲不振，为了使体力尽快得到恢复，必须控制食欲不振，多吃营养食品。

　　以下是控制食欲不振的一些方法，能够帮助患者解决问题：

　　A、睡前用热水洗脚，促进血液循环，同时饮一杯热牛奶，以促进睡眠。

　　B、晨起饮一杯温水，以促进肠道蠕动。

　　C、进餐的环境保持清洁舒适，让自己有一个好的心情。

　　D、进餐前做适量运动，并进食少量开胃食品，如果丹皮、山楂片等。

　　E、经常变化烹饪方式和菜肴的种类，让大家注意色、香、味的调配，以刺激患者的食欲。

　　F、进食高热量、高蛋白可口的饭菜，如牛奶、豆腐、鱼等 ，少量多餐。不要让胃有胀饱感和饥饿感。

　　食道癌由于食管上的病变，往往造成患者饮食上的困难，尤其是中晚期患者普遍存在食欲不振的情况，久之造成营养补良，而营养不良直接导致患者明显消瘦和体力不支，严重影响抗肿瘤治疗效果。