医疗技术的发达的今天，食道癌的治疗方法和治疗效果已经得到了突飞猛进的提高和改善，但是有的患者身体条件较差、害怕手术及其恐惧放化疗产生的毒副作用，而最终放弃治疗。其实，这些患可以通过一些食道癌的饮食偏方来改善病情。

　　接下来，就给食道癌患者介绍几款饮食小偏方：

　　偏方一：生芦根粥

　　材料：三十克鲜芦根，五十克红米。

　　做法：用一千五百毫升清水煎煮芦根，取一千毫升汁，加米于汁中煮粥即可。对于可清热，生津很有帮助。

　　偏方二：阿胶炖肉

　　材料：六克阿胶，一百克瘦猪肉，适量调料。

　　做法：先加水炖猪肉，熟后加胶炖化，加调料即成，每日一次。通过该饮食对补血、活血、滋阴润肺有良好的作用。

　　偏方三：紫苏醋散

　　材料：三十克紫苏，适量醋。

　　做法：将紫苏研成细末加一千五百毫升水，水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。该饮食具有利咽、宽中的明显作用。

　　偏方四：刀豆梨

　　材料：五十粒刀豆，一个梨，三十克红糖。

　　做法：将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼一小时，去净刀豆后即成，经常服用，吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。

　　以上的饮食小偏方不仅对于食道癌患者缓解病情有着良好的作用，对于咳嗽、生痰等疾病的患者也是有着明显的效果，希望广大朋友可以尝试以上的饮食，对身体保健有很好的效果。