根据多年的临床调查经验，很容易发现每种疾病都离不开良好的饮食结果，通过科学合理的饮食，能够使病情得到有效的控制和缓解，尤其是食道癌疾病对于饮食更有严格的要求。下面，我们看看食道癌饮食需要注意哪些事项？

　　事项一：禁忌刺激性食物

　　通过临床观察，发现患者在进食辛、辣、臭、腥的刺激性食物之后，很容易引起食道痉挛，使患者产生不适。对于完全不能进食的患者，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持患者机体的需要。

　　事项二：避免冷食

　　有关专家指出，如果患者长期进食冷流食，如放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等，很容易刺激到患者食道狭窄的部位，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。

　　事项三：避免强行吞咽

　　在现实生活中，患者经常会出现哽噎感，这时一定不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。尤其是在哽噎严重时，应进流食或半流食。

　　事项四：增加营养

　　在确准病情之后，一定要给患者进食含有高蛋白和高维生素的软食或半流食，尽可能利用其胃肠道的吸收功能多补充营养，使患者有一个较好的身体状况。

　　上面所介绍的就是食道癌的饮食原则，希望光大的患者朋友在饮食过程中，一定要避免进食辛辣刺激性食物、避免强行吞咽，一定要适当的增加营养物质，有利于病情的缓解。