我们知道很多种疾病都可以通过饮食的调理达到食疗的效果，也有很多人会提出这样的疑问：肺癌可不可以通过食疗来进行调理？其实，大多数的肺癌患者都是因为吸烟造成的，而预防肺癌最关键的就是要清除患者体内的烟毒。

　　临床上研究发现，有很多种食物可以帮助烟民排出体内烟毒，预防肺癌。这些食物主要有以下几种：

　　1、维生素：

　　香烟会大量的消耗身体中的维生素和抗氧化素，如果不能够及时补充就会造成过氧化。因此，吸烟的人特别需要补充抗氧维生素，如胡萝卜素、维生素C、维生素E等。在日常生活中为了补充这些维生素，你应该多吃蔬菜水果，少吃肉类，在人体内制造碱性生理环境。

　　2、多摄入含硒丰富的食物

　　吸烟对身体的另外一种影响就是会导致体内血液中硒元素的含量下降，而硒元素具有防癌的作用。如果体内硒缺乏，肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病发病率会增高。因此，吸烟者宜常补充含硒丰富的食物，首推芝麻、麦芽、蘑菇、大蒜，其次是蛋类、酵母、金枪鱼，再次是动物肝脏、肾脏等。

　　3、多吃低胆固醇的食物：

　　长期抽烟还可以使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，从而使大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。所以需要相应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛肉、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，如辣椒粉、肉桂及水果和蔬菜等的皮壳。

　　4、碱性食物不可或缺：

　　香烟中的尼古丁是对身体最具有危害性的一种物质，而碱性物质则可以减少尼古丁的吸收。而同时，这些碱性食物还可刺激胃液分泌，增加肠胃懦动，避免在吸烟者中较为常见的消化不良、腹胀及高血脂等症的发生。

　　上面提到的四种类型的食物可以帮助烟民朋友们去除体内烟毒，降低吸烟对身体的伤害，同时可降低肺癌的发病几率。可见合理、健康的饮食对于很多种疾病的预防都有一定的效果，因此，大家一定要严格讲究饮食。