肺癌发生于支气管黏膜上皮亦称支气管肺癌。肺癌一般指的是肺实质部的癌症。肺癌目前是全世界癌症死因的第一名，每年人数都在上升。而女性肺癌的发生率尤其有上升的趋势。

　　肺癌病人的饮食应是比较好解决的。牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等都是不错的选择。不过要注意的是，肺癌病人应忌荤腥油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。此外要尽量增加病人的进食量和进食次数。

　　对于肺癌的饮食治疗，中医里有几款药膳很不错，我们可以参考一下：

　　1．荸荠无花果汁

　　材料：新鲜荸荠500克，无花果150克。

　　做法：先将新鲜荸荠放入清水中浸泡片刻，将外表皮刷洗干净，转入温开水冲一下，切去荸荠头、尾，连皮切成片或小块，盛入碗中备用。再将无花果洗净，切成片或小块，与荸荠同放人家用搅拌机中，视需要可酌加冷开水适量，搅打成浆汁，用洁净纱布过滤（滤渣勿弃），收取滤汁即成。早晚2次分服，或当饮料分数次饮用，当日吃完：鲜荸荠、无花果滤渣也可同时嚼食咽下。

　　功效：清热养阴，化痰抗癌。通治各型肺癌，对咳痰困难者尤为适宜。

　　2．鸭粥

　　材料：青头雄鸭1只，葱白三茎，粳米适量。

　　做法：青头鸭去毛及内脏后，切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥。或先煮鸭，用鸭汤直接煮粥。

　　功效：滋阴补血，利水消肿。适用于肺癌胸腹水者。鸭肉味甘微咸，性偏凉，能人脾、胃、肺、肾经，是治疗一切水肿病的首选食疗品。鸭粥，主虚劳肺热咳嗽，肺痈肺痿等症，又消水肿。其特点是扶正而利水，不妨正气，且兼滋补。