肺癌的引发原因一直受到朋友们的关注，众所周知，吸烟是引起肺癌的最重要原因，但是这只是众多引发肺癌的原因之一，过多的吸入油烟也会导致肺癌出现的。今天就请专家给朋友们介绍一下厨房油烟也会引发肺癌。

　　油烟中国饮食文化讲究煎、烹、炒、炸，但油炸煎炒可造成空气中苯丙芘含量增高。特别是在那些没有抽油烟设备的厨房里，经常煎、炒、烹、炸，并在眼部感受到油烟刺激的人，患肺癌的危险性明显增加。实验证明，温度在270～280℃的油烟有致突变作用。由于女性下厨较多，烹调的油烟会增加其患肺癌的危险。因此，减少煎、烹、炒、炸次数及增加抽油烟设备，对减少女性肺癌尤为重要。

　　通过以上所介绍的内容，大家对于厨房油烟也会引发肺癌应该有所了解了吧。朋友们在生活当中，一定要做好对该疾病的预防工作。