美国学者近日公布的一项新研究成果称，通过动物实验显示，绿茶提取物质多酚可减少患结肠癌的几率。据英国媒体12月7日报道，这项研究结果是在美国癌症研究学会发起的第六届国际预防癌症大会上公布的。研究称，一定数量的绿茶提取物polyphenone可抑止老鼠体内结肠肿瘤的增长。 polyphenone的活性成分为多酚。

研究人员首先向老鼠体内注射了甲烷，这种化学物质可引发结肠肿瘤，而这种肿瘤与人类的结肠癌有许多共同的特性。随后他们将这些老鼠分成两组，喂一组老鼠吃含polyphenone的高脂食物，另一组则喂不含polyphenone的食物，实验周期为34周。老鼠摄入的polyphenon的数量大致相当于人每天喝4至6杯绿茶摄入的量。

来自美国鲁特格斯大学的航·肖博士在新闻发布会上说，实验结果显示，老鼠吃含有polyphenone的食物可减少一半患结肠癌的几率，而对那些已患上肿瘤的老鼠来说，每只摄入polyphenone的老鼠体内的肿瘤总数都减少了，并且肿瘤体积也有缩小。肖博士进一步解释说，没有吃含polyphenone的老鼠中有67%产生了恶性肿瘤，而那些吃了的老鼠中只有27%出现恶性肿瘤。当对实验老鼠的血样和结肠组织取样进行分析时，研究人员发现，在吃了含polyphenone食物的老鼠体内有大量茶多酚。研究人员相信，这些新发现将为绿茶多酚运用于人体的临床试验铺平道路。