皮肤癌病患在饮食方面要做到跟平时一样的生活是不太容易的，生活外要留意营养正当，食品尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低植物脂肪、难消化的食品及别致水果、蔬菜，不吃破旧变量或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，从食粗细粮搭配，以包管营养均衡。

皮肤癌饮食方面原则

第一，坚持少吃多餐，不暴饮暴食，不挑食;

第二，对于烧焦、烟熏、霉变、生冷、高盐、高糖、油腻的食物不准吃，腌制品尽量少吃或不吃。

第三，饮食种类避免单一化，力求做到多样化。在平时的日子里，避免食物单一化，做到多样化。吃米饭，面条，水饺或馄饨。

在主食方面，大米粥，小米粥，配上馒头、肉包子或菜包子。莱肴的花式品种方面，有烧的，有炒的，也有蒸的。在烹饪方法上，尽量做到色、香、味的合理调配。烧菜用的油，大多选用植物油，这既有助于脂溶性维生素的吸收，又可补充必须的热量。第四，选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。

皮肤癌患者饮食护理中可以增加酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃，甜能补益脾胃，苦能泄下、燥湿，少量可开胃，辣也能开胃，咸能通下、软坚。

皮肤癌手术后，耗气伤血，宜多食用补气养血之品，选用粳米、扁豆、大枣、龙眼、荔枝、香菇、鹌鹑蛋、胡萝卜、山药、藕粉粥、豆类等。要千方百计增加病人的食欲，经常更换菜肴品种，注意菜肴的色香味调配。要让病人保持足够的蛋白质摄入量。癌症是一种消耗性疾病，特别是蛋白质的消耗很多。经常吃瘦猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物，如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。要避免吃不易消化的食物。应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。

(1)首乌鸡蛋汤

组成：首乌，鸡蛋。

用法：将首乌煎取浓汤，煮鸡蛋4只。此为一日剂量，日服2次。

(2)芝麻红糖粥

组成：黑芝麻，红糖。

用法：黑芝麻拣净，略炒，入瓶备用或捣柞装瓶。每次用2汤匙加红糖适量，蘸馒头或用开水冲服。

(3)核桃芝麻粥

组成：核桃仁，芝麻，粳米。

用法：将核桃仁及芝麻各研末。粳米加适量水煮熟，再加入核桃仁、芝麻即可食用。

(4)首乌山药羊肉汤

组成：首乌，山药，羊瘦肉，生姜。

(5)从甜瓜鲜的果皮中压得的汁液，再加以一半量的粉碎或细粉的干品，调成糊状，外敷，每日换2次。

各种体表癌：高良姜根适量，粉碎，和凡士林混合成膏，外敷患处。

温馨提示：批发患者在饮食的问题上应该注意的问题是相当的多的，在治疗疾病的时候有些食物是不利于患者多食用的，以免影响疾病的治疗，所以在治疗的过程中一定要谨遵医嘱，服从医生的治疗，这样才能早日找回身体的健康!