肝癌消化道出血患者如果饮食不当，容易诱发肝性脑病或再出血。上消化道出血时应禁食，使出血的创面免受食物直接刺激，减轻出血。一般禁食1～3天，根据情况也可延长。
出血停止后给予温凉流质饮食，少量多餐，防止过热过量，诱发再出血。由于病情缓解后，往往产生饥饿感，而导致进餐心切，因此注意不要病人自己进餐或一次进食过量。要耐心向肝癌患者及家属讲解计划饮食对机体康复的重要性，从而使家属协助配合治疗。注意避免粗糙、坚硬的食物及刺激性食物如酒、辣椒等。进食应细嚼慢咽，避免过烫。
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