食道癌作为一种恶性肿瘤，给患者的身体健康带来了很大的威胁。这种疾病在不同时期都有不同的治疗方法。不过除了要及时进行治疗之外，日常的饮食调节更是不可或缺的，合理的饮食能够保证患者的均衡营养，保证身体机能的正常运行。下面就来看看食道癌各个时期的饮食调节方案。

　　一、食道癌早期饮食调理

　　在食道癌早期要注意的是给予患者全面的营养补充，每天饮食要注意均衡搭配，及时补充人体正常活动所需的维生素、蛋白质以及脂肪等，同时也要多吃一些新鲜的水果蔬菜，增强身体的抵抗力。如果患者处在食道癌的中晚期，要多进食半流质或者流质食物，更要注意蛋白质(鸡蛋、瘦猪肉、牛奶)的补充。

　　二、梗噎严重的饮食调理

　　如果食道癌患者出现梗噎严重的症状，那么就要在饮食上多下功夫，注意蛋白质、维生素、脂肪的均衡搭配，多以进食流质食物为主，这样可以避免对癌组织的过度刺激。如果患者的食道梗阻不能够进食，就要及时的采取胃造瘘手术或者静脉高营养等手段，给予患者身体营养的需求。

　　三、术后饮食调理

　　食道癌手术后的饮食一般多以半流质、流质食物为主，要尽量减少刺激性食物的摄入，减少对食道的刺激。饮食上要注意各方面的营养搭配，可以适当的在饮食中加入糯米粥、、鲜蛋和新鲜果菜等，保证机体的各项营养需求。

　　四、放疗期间饮食调理

　　食道癌患者如果接受了放疗，那么在这期间很多都会出现胸骨后灼痛、口咽干燥等症状，这时的饮食要注意保证滋润清软，营养丰富，常食用的食物包括木耳、绿茶、牛奶、银耳等。