老年人饮食上怎样预防胃癌，这一直是老年人所关心的问题，胃癌的死亡率占所有恶性肿瘤死亡的23%，为各类癌症死亡的第一位，而老年人又占其中大部分。所以如何预防胃癌已是非常重要的事情，那么，老年人饮食上怎样预防胃癌呢？

　　1、老年人饮食应以清淡为主，每餐的食物种类无需太复杂。像消化碳水化合物和蛋白质食物，此两种食物需要的消化液有所不同，倘若同时食用，会导致两者都不能完整的消化，造成胃功能出现过分使用的现象。

　　2、老年人每餐最好进食一些新鲜的水果、蔬菜以及芽菜等，最好是没有烹煮过的。水果、蔬菜中富含的维生素可帮助预防胃癌。

　　3、老年人对于高蛋白质食物不要和碳水化合物同时吃。老年人胃内没有得以完整消化的食物也容易积存在肠内发生腐化，发生腐化后提供了有利于细菌生长的胃部环境，此为致胃癌的原因之一。最好的预防方法是高蛋白质食物不要和碳水化合物同时吃，像肉类不宜和米饭、面包同时食用。蔬菜可以和碳水化合物或者豆类等进行配搭。但水果则宜单独吃。

　　4、老年人最好不要在吃宵夜的时候吃的太饱或者太晚，要注意少荤多素、宵夜不要吃的太晚太饱，否则容易减轻胃部的负担，加重各种消化系统疾病的发生。

　　小编提示：以上介绍的是老年人如何在饮食是预防胃癌，希望能给您带来一定的帮助，学会了以上的方法，持续坚持下去可降低胃癌的发生率！