缺乏维生素小心食管癌：人们在生活当中大部分的疾病都是由于不良的生活和饮食习惯引起的，同时由于缺少维生素的补充就可能引起人们患上食管癌的发生，下面就让我们详细的介绍一下。

　　老年人不宜施行开胸大手术儿女将斋伯送到医院。医生在对斋老伯的手术进行多次可行性分析后，主刀医生封加涛博士在其他专家的密切配合下，成功地为斋伯施行了“食管癌根治并胃—食道吻合术”。手术后几天，斋伯就大开“斋”戒，一顿能吃一大碗饭了。10多天后，被“饿”得骨瘦如柴的斋伯重了5公斤多。

　　封加涛博士说，由于老年人耐受力和身体自行调节能力差，而开胸手术，特别是“食管癌切除并胃—食道吻合术”这种胸科大手术，对身体的打击大、干扰大，故一般超过70岁的人都不宜施行这类手术。

　　食物钼锰铁缺乏易得食管癌封博士介绍，我国是世界上食管癌高发区之一。广东则以潮汕地区一些沿海小镇高发。一般说来，患食管癌与居住环境、个人饮食习惯，以及嗜好有较大关系。如饮用水、粮食、蔬菜中的钼、锰、铁等偏低，粮食中的亚硝胺含量偏高，嗜好烈性烟草，长期食物过硬、过热、进食过快，长期饮烈性酒，食物中缺乏维生。

　　缺乏维生素小心食管癌：通过以上内容的论述希望大家对食管癌的治疗由一个正确的认识，并不是任何食管癌的患者都适合进行手术治疗，特别是对于年龄大的患者，做手术的风险性是非常大的。