青年人如何预防胃癌？胃癌已经成为我国威胁人类健康的恶性肿瘤疾病之一，而且胃癌的患者呈现年轻化得趋势，其中的原因就是和年轻人的生活习惯有着密不可分的关系，下面就让我们来看看为什么年轻人的胃癌患者会逐年增加呢？

　　青年人患上胃癌的原因一：长期吸烟、饮烈性酒。

　　烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是导致食管癌和胃癌的原因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃黏膜，损伤胃黏膜组织，促进致癌物质的吸收。如果饮酒的同时吸烟，其危害更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而增加对烟雾中致癌物质的吸收。

　　青年人患上胃癌的原因二：长期食用烟熏、盐腌和霉变食物。

　　熏鱼和烤肉中含有大量的致癌物质。油炸、烘烤、烧焦的食物和反复使用的高温食用油中也都含有此类致癌物质，应尽量少食用。食物霉变是由霉菌引起的，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质。同时某些食物在产毒真菌的作用下，还会产生大量的亚硝酸盐和二级胺，被人食用后又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

　　腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，致癌性很强。因此，一时吃不完的食物，建议冰箱冷藏。

　　青年人患上胃癌的原因三：肥胖、长期精神压抑等。

　　预知胃癌的信号知多少过去没有胃痛的人，近期内反复出现胃痛；或者以前虽然有胃痛，但近来疼痛强度、性质、发作规律改变，原来治疗有效的药物变得无效。出现上述情况要警惕胃癌的可能。此外，如较长时间的食欲不振、上腹部饱胀不适或隐痛也应引起重视。不明原因出现消瘦、黑便等，更应及时就诊。

　　胃癌的高危人群为40~60岁，特别是有吸烟嗜好、不洁饮食史，以及慢性胃病者（如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃大部切除后的残胃等）。这些高危人群，每6~12个月应到医院做一次胃镜检查。在早期胃癌排查中，胃镜结合病理检查的正确判断率最高，早期胃癌发现率最高，而无痛电子胃镜则是胃癌最直观、最先进的检查手段。

　　用食物来抵御胃癌大蒜：大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少亚硝胺合成几率，因而起到了防癌作用。有专家建议，将大蒜瓣切片适当食用更能发挥其防癌作用。

　　远离胃癌与烧烤食物说再见也许有人会问，熏烤食物滋味独特，如此美味怎么会和癌症挂上钩呢烧烤美味与杂环胺杂环胺是一类化合物，包括氨基咪唑氮杂芳烃（aias）和氨基咔啉两大类，二者都有致癌和致突变的作用。

　　青年人如何预防胃癌？经过上述内容的介绍希望年轻人预防胃癌方面有所帮助，同时也要提醒年轻人一定要养成良好的生活习惯，改掉不健康的生活习惯才是预防胃癌发生的最好方法。