随着现代化生活节奏的加快，人们的工作和生活压力越来越大，很多人为了忙于工作会把自己的饮食托付给一些“速食”，方便面就是其中最受青睐的一种。但是大家可能不了解：过多的食用桶装方便面会诱发胃癌。这不是危言耸听，是有科学依据的。

　　日常所说的少吃方便面指的就是桶装方便面，它们的健康隐患就隐藏在桶装方便面的包装上面。在这些包装的内壁上会有一层光滑的物质——聚乙烯涂层。众所周知，纸板本身是不防漏的，为了能承载泡方便面的热水，泡面桶的内壁就需要淋膜一层聚乙烯的涂层。那么在开水的“刺激”下，如果包装不是使用合格的产品，很有可能将有害物质混合到食物中。其实，除了桶装方便面以外，还有一些带塑料包装的食品，比如即冲式奶茶、瓶装饮料等，它们的包装均使用了这种物质。

　　不仅如此，早我们日常生活中经常使用的一些塑料袋也含有一些有害物质。我们常见的食品包装材料化学名称为聚乙烯(pe)或聚丙烯等;而常用在雨衣、台布、拖鞋、农用薄膜等产品的聚氯乙烯(pvc)，则因为加入了较多增塑剂、稳定剂等辅助材料，如果用于存放直接入口食品的塑料袋，则可能对人体的健康造成危害，而最直接的伤害就是胃部，也是胃癌的诱因之一。

　　其实，日常进食这些速食不仅是包装上存在危害，它们的成分也值得怀疑。有些速食即所谓的快餐，一般都添加了很多佐料，如食盐、味精、香料等等，尤其是食盐含量非常高，而高盐饮食是胃癌的致病原因之一，吃多了这种食品也会诱发胃癌的发病。

　　通过上述介绍相信大家了解了吧，我们在平时选用速食的时候一定要慎重选择，要仔细查看食品包装，对于一些不合标准包装的食品尽量不要食用，而且还要查看其成分，含盐过高的食品也不能食用。