食管癌的原因和什么有关？食道癌对我们来说并不陌生，但是它严重的影响到我们饮食，甚至在晚期的时候已经无法吸收食物，只能输营养液，我们很多人都想知道，导致食道癌的因素到底有哪些呢？为什么会得食道癌，我们很注意自己的饮食了等等。

　　1、烟酒的致癌作用，酒精是食道癌的诸多致病因素中十分重要的一个因素，大量饮用啤酒的人发生食道癌的危险性比不饮酒者高，吸烟对食道癌的发生危险性也随着吸烟量的增加而增加。

　　2、饮食不当可导致食道癌，尤其是新鲜水果，蔬菜和动物蛋白摄入不足，进食腌制，霉变等含有亚硝胺，硝酸盐和亚硝酸盐及含有真菌素的食物，食道癌的发病率则增高。

　　3、食物的过热，偏硬，制作粗糙，吞食过快，喜进食辛辣刺激的食物也与食道癌的发生密切相关，如喜欢饮用过热的茶，喜吃蒜，醋和辣椒等食物，吃带刺的小鱼以及三餐不按时等，另外，临时大量嗜食过于辛辣刺激的食物等，也可对食管粘膜产生破坏，继发癌变。

　　　　食管癌的原因和什么有关？以上介绍的三点知识做好食管癌发生的很少的建议，在日常的生活当中为了更好的做好食管癌的预防工作，还需要人们养成健康的生活习惯和饮食习惯，才能大大的降低食管癌的发生。