不当的饮食习惯对胃部健康是非常不利的，烧烤、腌渍食品、烟酒、咖啡等刺激性食物的长期食用会对胃造成很大的损伤。据报道，常吃麻辣烫容易引发胃癌。下面几个实例都证明了麻辣烫与胃癌的联系，常吃麻辣烫的人一定要注意了。

　　40岁的李女士身体一直不错，但她从小爱吃零食，各类饼干、蜜饯、糖果、薯片等都是她的“最爱”。零食吃多了正餐自然吃不下，久而久之零食便取代正餐。同时，她还特别喜欢吃火锅，尤其是重口味的麻辣火锅，三不五时就要吃一次。后来，她又爱上麻辣烫，成了摊位上的常客。去年七八月份，李女士经常感到胃痛，而且没有规律，医生建议她做胃镜，但她怕做胃镜难受，就拖着没做，其间吃一点胃药，反而痛得越来越厉害。无奈之下到医院做了胃镜检查，结果诊断为胃低分化腺癌，已是晚期，做了全胃切除手术后，如今在接受化疗和免疫治疗。

　　另一位42岁的王女士也得了胃癌。因为工作是三班倒，强度大，长期精神紧张，王女士每次上大夜班回家，吃个早饭就睡觉，一直睡到傍晚起来吃晚饭。长期的饮食不规律，加上精神压力大，原本胖胖的人去年瘦了下来，饭越吃越少，后来基本吃不下东西，到医院一检查才发现是胃癌，现还在接受治疗中。

　　专家提醒，预防胃癌要从纠正平时的饮食习惯做起，如避免进食粗糙食物，少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物，低盐饮食，不饮烈酒，不抽烟，多吃新鲜的蔬菜和水果，多饮牛奶。养成良好的饮食习惯和方式，要按时进食，食物不能过烫，进食不宜过快。