[文章摘要] 肝癌的发生，是环境污染、家族基因、肝炎病毒感染、众多不良的生活习惯以及遇事心态等叠加的结果。对于普通人来说，需要在自己可控的范围内尽量减少叠加因素，以降低肝癌的发生几率。那么自己是

?

肝癌的发生，是环境污染、家族基因、肝炎病毒感染、众多不良的生活习惯以及遇事心态等叠加的结果。对于普通人来说，需要在自己可控的范围内尽量减少叠加因素，以降低肝癌的发生几率。那么自己是可以控制自己的饮食的，据报道，多吃新鲜蔬菜可有效防癌。尤其是苦瓜，那么为什么苦瓜可以预防肝癌呢?新浪中医来为大家介绍一下。

苦瓜可预防肝癌吗?

苦瓜一直是减肥MM的最爱，苦瓜汁含有苦瓜甙和类似胰岛素，对于降血糖起到了极大的作用，能使摄取脂肪和多糖减少。除此之外，苦瓜更能够降低肝癌的发生。

苦瓜有膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。

那么还有什么食物能够预防肝癌呢?

1.将花椰菜蒸三四分钟可让其中所含的抗癌物质“萝卜硫素”的功效大增。需要注意的是，不能用微波炉加热，否则该物质就会被破坏。

2.大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效。如果将大蒜切片后在空气中放置10分钟再食用，会使蒜氨酸酶发挥更显著的抗癌的作用。

以上介绍了几种预防肝癌的食物，相信大家也了解到了，在生活中不妨食用一些，小编温馨提示：一旦出现不明原因的恶心、呕吐、腹胀、食欲不振、乏力、厌油腻等症状时，要意识到可能是肝脏出了问题。那么小编也祝愿肝癌患者早日康复。

精彩阅读>>>

肝癌早期症状你有吗

肝癌晚期有哪些症状