[文章摘要] 在恶性肿瘤中，肺癌的发病率是仅次于胃癌。但在发人数中调查发现，中国每年新发癌症280万，肺癌的发病人数居首。日常生活中注意预防肺癌，那么肺癌饮食的预防是怎么做的?下面由专家为大家介绍。在恶性肿瘤中，肺癌的发病人数最大。预防肺癌就显得十分重要了。

　　在恶性肿瘤中，肺癌的发病率是仅次于胃癌。但在发人数中调查发现，中国每年新发癌症280万，肺癌的发病人数居首。日常生活中注意预防肺癌，那么肺癌饮食的预防是怎么做的?下面由专家为大家介绍。在恶性肿瘤中，肺癌的发病人数最大。预防肺癌就显得十分重要了。

　　避免酒精伤害

　　临床实验和流行病学调查都显示，酒精可以致癌。食管和胃是酒最先到达的地方，一般常喝酒的人发生胃癌的比例会高于常人，而酒精对食管黏膜有强烈的刺激作用，连续持久的刺激会破伤黏膜屏障，引致食管癌。如果不顾健康，时常饮大量浓度超过40%的烈酒，酒精中的毒素会损肝细胞的健康和新陈代谢，导致肝硬化，进而演化为肝癌。

　　不食用发霉食品

　　在各种粮食中，米、麦、豆、玉米、花生等食物易受潮霉变。轻度霉变的粮食在表面上肉眼很难看得出来，但其中所含的霉毒素对动物有致癌和促癌作用，如黄曲霉素B1、B2、G1、M1，杂色黄曲霉素、白地霉菌毒素、镰刀菌毒素、纯绿素霉毒素等，这些毒素有较强的致癌作用，能引起机体发生肝癌、胃癌、肠癌、肾癌、乳腺癌、卵巢癌、肉瘤等，如黄曲霉素B1与肝癌的发生就有极为密切的关系。

　　少吃腌制食品

　　预防肺癌少吃腌制食品，这类食谱不仅含有超过每天摄入量的盐，还可能含有防腐剂和对人体有不良影响的亚硝酸钠。正常的标准，每人每天5克食盐是比较合适的。超过了正常的标准，会使胃癌发病率增加。而亚硝钠与蛋白质的分解物形成的亚硝胺是胃癌、食管癌、鼻咽癌的诱因。

　　温馨提示：肺癌饮食的预防对于避免患该病有很重要的作用，通过了解它的预防知识及要预防的方面，才能有效的起到预防的效果，让更多人们远离它所带来的痛苦，让患者朋友们能够更好的康复。若还有问题，可咨询我们的在线专家。