[文章摘要] 尽管现在我们的医学已经是比较发达了，但是对于胃癌还是没有太好的治疗方法，因此，我们最好是能做到有效的预防，而饮食是非常重要的一个环节，如果饮食不当的话，是容易诱发胃癌的，大家一定要

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尽管现在我们的医学已经是比较发达了，但是对于胃癌还是没有太好的治疗方法，因此，我们最好是能做到有效的预防，而饮食是非常重要的一个环节，如果饮食不当的话，是容易诱发胃癌的，大家一定要引起注意，并且保持良好的饮食习惯。

经研究发现，如果大家在平时生活中有以下这几个方面的不当饮食，那就有可能会引发胃癌。一、对高盐的食物有过多的摄入：食盐是我们人体所需的物质，它本身是不会致癌的，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。二、经常喜欢吃腌制食品和熏烤食品：腌制食品和熏烤食品因为不新鲜，这些食品中的一些物质可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌。三、对新鲜水果和蔬菜进食量比较少。四、常食的食品没有注意是否新鲜：霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。

另外，如果在日常生活中食用的蛋白膳食比较少的话：会无法对身体补充所需要的氨基酸，也就是体内缺乏蛋白质。低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。六、由于社会的压力，养成暴饮暴食，喜欢吃干、硬、烫食物的习惯：我们每天都要工作阿，上班，我们的进食速度比较快，三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯均可成为胃癌发生的诱因。

看过以上专家的介绍之后，相信大家已经知道了哪些饮食会导致胃癌发生了，在平时生活中我们一定要有意识的保持一个良好的饮食习惯，避免以上这些不良的饮食习惯，以预防胃癌发生。

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