日常生活中，很多人在忙碌的工作中经常顾忌不到健康的饮食，所以说预防食道癌首先要管好自己的嘴，人们一定要注意少吃或尽量不吃腌制类食品以及还有熏烤食品，因为日常中对于这类食品中含有亚硝胺类化合物，大多数都是具有很强的致癌性。还有相关的一些食道癌高发地区如果说特别喜欢吃腌制的酸菜。食道癌患者是不允许滴。 人们一定要改变饮食方式，因为日常中提倡健康的生活习惯，所以说只有这样的避免食管黏膜的损伤。很多时候这长期喜进烫食、粗食，以及还有饮浓茶、或者是多食辣椒等刺激性食物会引起食管黏膜损伤以及还有这食管黏膜增生恶变。因此，所以说对于喝茶、喝粥不要过烫。很多时候这食道癌具有显著的家族聚集现象，日常中高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜。 以上就是今天小编建议大家了解的怎样从饮食上预防食道癌的发生的资料，相信通过以上食道癌预防资料的了解，希望大家按照以上常识做好相关饮食，才不会被疾病危害。