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吃什么蔬菜预防食道癌呢?

来源:| 作者:| 发布时间:2015年05月27日

[文章摘要] 引起食道癌这种恶性肿瘤的疾病,注意还是因为日日常的饮食问题,因此,我们一定要注意一下,那么吃什么蔬菜预防食道癌呢?一下就是绍: 1.胡萝卜:中医认为胡萝卜有健胃脾、助生津及益气补中之

引起食道癌这种恶性肿瘤的疾病,注意还是因为日日常的饮食问题,因此,我们一定要注意一下,那么吃什么蔬菜预防食道癌呢?一下就是绍:

 

1.胡萝卜:中医认为胡萝卜有健胃脾、助生津及益气补中之功效,对积食疳结有通便化滞之效,是预防食道癌较好的蔬菜,胡萝卜富含,维生素A源(胡萝卜素)是,“防癌系统”的营养成分。

2.卷心菜:性味甘、平、有补骨髓、利关节、壮筋骨、益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物,都可诱导肝脏中芸烃羟化酶,活性提高54倍,使小肠粘膜此酶活性提高30倍,预示着抗癌力显著增强。

3.大白菜:也是预防食道癌重要的蔬菜之一,大白菜性味甘、平、有解热除烦、通利肠胃之功,含有微量元素钼较多,能阻断致癌的亚硝胺合成,含有硒在人体内行助于,生成谷胱甘肽,使癌症发生率下降。

 

4.芦笋(龙须菜)本品含有芦笋素,天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质。生物学家认为,本品抗癌的奥秘是由于,它富含组织蛋白中的冬酰胺酶,这是一种,“使细胞生长正常化”的物质,能有效地控制癌细胞生长。

5.萝卜:日常生活中大家经常食用,它有清解、利尿、消炎、化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚,实验表明可减少动物肿瘤的生长。老中医特别推崇萝卜,希望大家多食萝卜少渴酒。

6.蘑菇:蘑菇种类繁多,主要包括香菇、冬菇、平菇、猴头菇等,此类蔬菜主含多糖类成分。科学实验证明,其中多糖,有调节人体,“抗癌系统”免疫功能,从而抑制癌症生长,和减轻癌症症状。

7.茄子:性味甘、凉,有散血止痛、利尿解毒等功效。动物实验证明,此物质可抑制消化系统癌症,也成为预防食道癌常见的蔬菜。

以上的几种蔬菜对身体都是有帮助的,所以我们要注意多吃一些,我们最后希望所有的食道癌患者尽早康复,健康快乐的生活。

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