[文章摘要] 有道是解铃还须系铃人，食道癌是由饮食不当所致，那么在日常生活中，多注意一些饮食禁忌，不但可以预防食道癌，即使已经患病，对于患者的康复也是很有帮助的。下面，小编就为大家介绍一些，食疗治疗食道癌的方法，希望对大家能有所用处。

有道是解铃还须系铃人，食道癌是由饮食不当所致，那么在日常生活中，多注意一些饮食禁忌，不但可以预防食道癌，即使已经患病，对于患者的康复也是很有帮助的。下面，小编就为大家介绍一些，食疗治疗食道癌的方法，希望对大家能有所用处。

1、管癌与其他肿瘤不同，不是纳差，而是吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗，所以应尽量多吃一些，能进入食道的饮食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭 菜细软，容易消化和吸收，必要时可做匀浆膳，要素膳及混合奶等饮食。匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后，用高速组织捣碎机搅成糊状，所含的营养成份与正常饮食相似，但在体外已粉碎，极易消化和吸收，可避免长期单一的饮食， 并可预防便秘。

匀浆膳食的热能和营养要求，可根据病情和个人的饮食习惯，自行配制多种配方，可选择米饭、粥、面条、馒 头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆，以及适量的牛奶，豆浆、豆腐、豆 干等食品。配制的方法也非常简单，例如，将鸡肉、瘦肉、鱼、虾、蔬菜等，必须先洗干净后，去骨、 去皮、去刺，切成小块煮熟或炒熟，馒头去掉外皮，鸡蛋煮熟去壳分成块，将每餐所需要的食物全部混合，加适量水 一起捣碎搅匀，(可用医用组织捣碎机或食品捣碎机捣碎)，待全部搅成无颗粒糊状再加食盐1～2克/餐即可。或者把菜炒 熟后与碎馒头混合在一起，再用组织捣碎机捣碎，然后口服或管饲，要鼓励多进食。

2、食管癌的饮食治疗，重在预防。注意防止粮食发霉，秋季收粮要快收快晒，加强保管，吃新鲜 蔬菜水果，改变传统不良的饮食习惯。要用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，经常服用维生素C，以减少胃内亚硝胺的形成。另外给蔬菜施肥时，要避免亚硝酸盐的积聚，可施钼肥。对有食管上皮细胞中度，或重度增生者应给予核黄素，纠正维生素A缺乏，要尽量做到早检查 、早诊断、早治疗。

当然，想要预防、治疗食道癌，只注意饮食也是不够的，我们需要掌握更多的方法和技巧。比如食道癌是怎么引起的?有哪些症状表现?易患人群有哪些?该如何治疗等等，多了解这方面的相关内容，才能更好的应对疾病。

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