[文章摘要] 在我国，食道癌的发病率和死亡率都很高，危害性非常大。该疾病属于常见消化系统癌症之一，多发病于55-74的中老年人。那么，人们生活与环境中的哪些致癌物质容易引起食道癌的发生？下面就为大家详细介绍一下。

在我国，食道癌的发病率和死亡率都很高，危害性非常大。该疾病属于常见消化系统癌症之一，多发病于55-74的中老年人。那么，人们生活与环境中的哪些致癌物质容易引起食道癌的发生？下面就为大家详细介绍一下。

1、食道癌的发病原因有很多，营养不良和微量元素缺乏是食道癌患者群体发病特点。

2、遗传因素是食道癌常见发病因素之一，常表现为家族性聚集现象。

3、引起食道癌的致癌因素包括甲苄亚硝胺、硝胺等，在胃内合成致癌物亚硝胺而诱发食道癌。

4、我们在饮食的过程中，饮食刺激也会引起食道癌，比如进食烫热饮食、烈酒、大量胡椒、咀嚼槟榔等以及食管损伤、食管疾病等。

5、另外，诱发食道癌变的主要原因还有霉变食物所产生的各种真菌毒素的感染，与食管上皮细胞异常有密切联系。

食道癌几种常见致癌因素，以上已经详细介绍了，希望对患者有所帮助。如果还有其他疑问，请与我院在线专家进行详细咨询，专家会针对您个人的具体症状给您详细的健康指导。