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家庭煮妇需远离油烟

来源:| 作者:| 发布时间:2015年05月26日

在肺癌患者中,有很多都是中青年女性,这是为什么呢?肺癌的病因可能是多方面的,但是与中青年女性们经常与油烟打交道有很大的关系。因此,要想预防肺癌,就要远离油烟。下面介绍一下油烟对人体的伤害以及同肺癌的关系。

只要是在厨房里做饭,就不可避免的要接触到油烟。油烟会使其患肺癌的危险性增加2到3倍。在非吸烟女性肺癌危险因素中,超过60%的女性长期接触厨房油烟,做饭时经常有眼和咽喉的烟雾刺激感;有32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物,同时厨房门窗关闭,厨房小环境油烟污染严重。

所以,人们要有健康的生活方式,就需要远离油烟,或尽量减少油烟的摄入。要注意营造一个清洁通风的厨房,减少高温煎炸这一不健康的烹调方式,多开窗保持厨房空气流通。主妇们也不要太迷信抽油烟机。目前抽油烟机的效能范围仅在油烟机下方45厘米,其余油烟散发的有毒油烟量是一根香烟的上千倍。最新研究发现,由吸烟所致的肺癌治疗效果明显低于非烟民肺癌,外科手术风险也明显高于非烟民肺癌患者。

因此,对家庭煮妇们来说,要想预防肺癌就要远离油烟,这样才能有真正健康的生活方式。主要是她们要认识到油烟对人体的伤害,主动采取一些预防措施来进行控制。可以出去吃,也可以健康烹调,不过如何,都不要吸入太多的油烟。  

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