饮食是一门学问，若是不注意个人饮食，后果不堪设想，大家都知道，病从口入，特别是对于肺癌病人，一定要科学进行一日三餐。肺癌饮食护理人员一定要照顾好，才能帮助患者在治疗中减少痛苦。

肺癌饮食以素菜为主真的好吗？专家指出：饮食应以全面的营养的摄取为原则。日常生活中对于丰富的叶绿素，大多数都具有抗突变作用，所以说这新近国内外科研人员大多数都采用先进的SOS显色试验，很多时候进行有关抗突变食物的研究。还有就是SOS反应是细胞中核糖核酸受到损伤以及还有核酸复制受阻时发生的一种相关的有错误倾向的修复功能，所以说这SOS显色反应试验能快速、以及还有就是有效地检测食物的突变或抗突变程度。

有的人喜欢吃肉，不爱吃菜，殊不知很多绿色蔬菜都是有一定抗癌之效的。绿色蔬菜中含干扰素诱生剂。大多数这干扰素诱生剂能够诱导、以及还有刺激细胞本身产生干扰素，所以说会促进机体增强抗病毒感染的抵抗能力以及还有抑制癌细胞增殖的作用。

以上向大家讲解了肺癌饮食以素菜为主，但肉类食物也是不能忽视的。大家在生活中做好合理的饮食，注意康复治疗，饮食是临床治疗的一部分，大家千万不可将其忽视。