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我们都知道姜属于一种辛辣的食材，如果过多吃一些辛辣的食物，很容易诱发此病。因此，在生活中，要尽量减少使用香辛作料，还要尽量少吃卤菜。吃太多的生姜容易引起胃病，还可影响肝功能及肾功能，对人体的危害还是比较大的。

通过这些介绍，相信大家应该明白了过量摄入姜容易诱发肝癌的原理，无论这些作料有多香，或是某些食物香，只要是影响健康的，大家应尽量减少食用，保证健康的生活。

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