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肝癌饮食的基本原则主要包括以下几个,首先,就是要遵循饮食容易消化的原则。肝癌患者的饮食首要原则就是要易消化,不要吃一些不消化的食物。肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状,故应进食易消化食物,如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等,以助消化而止痛,进食切勿过凉、过热、过饱。肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振,宜食开胃降逆的清淡食物,如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物,忌食重油肥腻。
另外,肝癌饮食除了需要遵循饮食容易消化的原则以外,还应该要注意营养的摄入。肝癌患者的身体比较差,机能衰弱,所以应该注意对营养的补充。除增加营养外,常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏器功能。肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗,应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼,忌食坚硬生冷食物。
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