我国肝癌患者，约占全球的一半以上。所以，预防肝癌是很有必要的。了解肝癌常识，对于肝癌的预防、治疗，都是有帮助的。肝癌患者的饮食该注意什么呢？来具体了解一下吧！

肝癌饮食

1、肝癌患者的饮食，应选择具有抗癌作用的食物。许多食物不仅营养丰富，同时具有抗癌作用，对抑制瘤的增生和扩散，防止癌症复发，有一定的辅助治疗作用，如患者喜欢食用，可以经常选用。食用菌中的许多品种，具有抗癌作用，如猴头菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、灵芝等，这些菌类味道鲜美，可做汤，也可烧菜；水果类可选猕猴桃、草莓、山植、乌梅等，如患者喜欢食用，可以制成酱或汁，适当放些白糖会更可口。

2、保证足够的营养，是肝癌患者的饮食该注意的地方。由于肝痛消耗极大，肝脏又是人体代谢的重要脏器，因而，要想尽办法，保证患者有足够的营养，并保证饮食中，含有适宜比例的各种营养素。为了满足这一要求，食物中必须有一定员的主食、蔬菜、水果、肉类、豆制品和牛奶及其制品。主食可提供能量、部分蛋白质及维生素。蔬菜和水果提供水溶性维生素和无机盐，可以选用营养丰富、膳食纤维不太多的品种，如西红柿、油菜、窝笋、菜花、挑猴桃、橘子、草莓等。如患者伴有肝硬化，可将其其中一些蔬菜、水果打成泥状，既容易消化，又可防止块状食物摩擦曲张的食管静脉而致上消化道出血。肉类可提供优质蛋自质、维生素与无机盐，患者应选用适量瘦！肉，充分炖烂，不要煎、炸，以免摄人脂肪过多影响消化、吸收。每日应饮用一定量的鲜奶或酸奶，奶类除可提供优质蛋白质以外，还是重要的钙质来源。

肝癌患者的饮食注意事项，是不是了解了呢？了解这些肝癌常识，对于肝癌的治疗，是有辅助作用的。希望小编的内容，能对您有帮助。

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