什么原因造成食道癌病情高发？食道癌最主要的原因到现在很难明确，但是专家提出：食道癌病情高发与营养不良，食管损伤，遗传因素，亚硝胺类化合物以及烟酒有着很大的关系，下面是具体介绍。

1、造成食道癌病情高发的原因最主要是便是营养不良和微量元素缺乏摄入动物蛋白不足和维生素a、b2、e、c缺乏，微量元素钼、锌、镁、锰、钴、铁等缺少，以及新鲜水果和蔬菜缺乏者易患食管癌。

2、遗传因素是造成很多疾病的发生的，而且食道癌便是其中的一种，食管的发病常表现家庭性聚集现象。在我国山西、山东、河南等省的调查发现，由阳性家族史者约占1/4—1/2。其中父系最高，母系次之。

3、食道癌主要是造成食管损伤、食管疾病，因此在饮食方面便有所要求，禁食有着食物的刺激作用的食物，食管癌高发地区的居民有进食很烫的饮食、饮烈酒、吃大量胡椒、咀嚼槟榔或烟丝的习惯，这些食管粘膜的慢性理化刺激，均可引起局部上皮细胞增生。

4、酒精和烟草的作用，人们都知道烟酒对于生命的健康有着极大的影响，酒精是食管肿瘤的诸多致病因素中十分重要的一个因素，食管肿瘤发生的危险性与每日酒精、烟草消费的量呈正比，而嗜烟又嗜酒者的发病危险性比单纯嗜烟或嗜酒者的危险性高出数十倍。

5、亚硝胺类化合物和真菌毒素这是造成食道癌病情高发的最为主要的原因，现已知有近30种亚硝胺能诱发动物肿瘤。腌制和发霉食物均含有亚硝胺类化合物和真菌毒素。在高发区的粮食和饮水中，硝酸盐、亚硝酸盐和二级胺含量显著增高，且和当地食管肿瘤和食管上皮重度增生的患病率呈正相关，这些物质在胃内易合成致肿瘤物质亚硝胺。

针对食道癌病情高发的原因相信您有所认识了，食道癌患者最关键的是要到专业的大型医院去进行诊断治疗，要知道科学的治疗是控制病情最为有效的，希望以上的介绍能够给您带来帮助。