在寒冷的冬季，火锅或者麻辣烫似乎成为了人们的首选饮食，但如果长期吃这些过烫或者过刺激性的食物，很容易导致食管发生损伤，从而诱发食道癌。专家称，该疾病的发生不仅与饮食习惯有关，还有很多因素。下面，我们看看诱发食道癌病因。

病因一：生活习惯

生活中，很多人不注重自己的生活习惯，长期吸烟，或者大量饮酒。其实，这样的生活习惯是非常不好的，很容易会导致人们患上心、脑血管疾病，还有呼吸道疾病等。喝酒有很多的危害，不但伤及肝脏，还会造成机体免疫力下降，这样就很容易感染其他疾病和肿瘤了。

病因二：饮食习惯

如今，人们的饮食习惯发生巨大的变化，很多人都喜欢吃热烫、油炸、腌制、生冷以及刺激性的食物，另外专家介绍说食物过硬并且咀嚼不细等因素也可能会诱发该疾病。

病因三：环境因素

近些年来，我们生活的环境受到了严重的破坏，且自然地理条件以及环境生态特点也可能与该疾病的发生有关。发病率同样与年降雨量、年蒸发量及水热指数大小呈负相关的关系，而且它还与年干燥度呈正相关。在食道癌的高发地区，微量化学元素钼、锌、铜、锰等的含量明显低于低发地区的含量。

由此可见，诱发食道癌的病因不仅与人们的饮食习惯有着直接的联系，和人们的生活习惯和生活环境都有着一定的影响，希望大家能够多加注意。