得了食道癌的患者真的是很痛苦的，大大小小各方面都得注意了，想吃的不能吃，禁忌还有很多，一下不注意就可麻烦了。那么，患病之后，患者该注意些什么呢？下边就是给出的几种方法：

食管癌食疗方法一：蒜鲫鱼

用料：活鲫鱼1条(约300克)，大蒜适量。

制法：鱼去肠杂留鳞，把大蒜切成细块，放入鱼腹，用纸包着鱼然后用泥密封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。

功效：每日3克，一日一次，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食管癌初期。

食管癌食疗方法二：冬虫夏草炖鸭肉

用料：鸭肉150克，冬虫夏草10克，红枣5枚，生姜15克。

制法：将冬虫夏草、生姜、红枣洗净;鸭肉洗净，斩块;然后把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，文火隔水炖2小时，调味即可。随意饮汤食肉。

功效：补肾填精，健脾养胃。适用于食管癌属于虚损者，症见形瘦体弱，食欲不振，遗精失眠，咳嗽气促，痰中带血，声低气怯，体倦乏力;舌淡，脉细等。

食管癌食疗方法三：三七桃仁猪瘦肉汤

用料：三七10克，桃仁15克，猪瘦肉50克。

制法：将三七洗净切片，桃仁、猪肉也洗净;把它们一齐放入炖锅中，加适量开水，文火隔水炖2小时，食盐调味。随意饮用。

功效：活血祛瘀，通络止痛。适用于食管癌属于气滞血瘀者，症见进食梗阻感，胸痛固定，肌肤甲错;舌质暗红或边有瘀点瘀斑，脉细涩。对于肺癌、肝癌、乳腺癌、肾癌、鼻咽癌、胰腺癌、胃癌、膀眺癌、大肠癌等见有上症属于气滞血瘀者，皆可用本方。

上边这些就是食道癌的食物疗法了，吃也是很有讲究的哦。为了您的健康要多多注意了，通过这些讲解希望对患者朋友有所帮助！