食道癌是消化道恶性疾病中常见的一种，一般认为消化系统疾病之间都是有一定联系的，食道癌早期若不及时治疗，一旦发生转移和扩散就会首先选择其他消化道部位，给患者带来的伤害是可想而知的。那么面对食道癌患者我们应该怎样护理，在饮食上又应该注意什么呢？

专家强调，食道癌病人只有得到了正确的护理才能有效的缓解病情，医护人员和家属在护理食道癌病人期间，可参考以下几点：

1、要做好食道癌病人术前的心理护理：病人有进行性吞咽困难，日益消瘦，对手术的耐受能力差，对治疗缺乏信心，同时对手术存在着一定程度的恐惧心理。

2、食道癌病人在接受过手术后要加强营养：尚能进食者，应给予高热量、高蛋白、高维生素的流质或半流质饮食。不能进食者，应静脉补充水分、电解质及热量。低蛋白血症的病人，应输血或血浆蛋白给予纠正。

3、胃肠道准备：术前安置胃管和十二指肠滴液管;注意口腔卫生;拟行结肠代食管者，术前须按结肠手术准备护理，见大肠癌术前准备;术前禁食，有食物潴留者，术前晚用等渗盐水冲洗食管，有利于减轻组织水肿，降低术后感染和吻合口瘘的发生率。

食管癌的病人应禁忌的饮食：

(1)禁食辛辣有刺激性的食物，如辣椒、生葱、姜、蒜等。

(2)禁食粗糙、过硬、过烫的食物。

(3)禁食霉变、腐烂变质的食物，少食熏烤及腌制的食物。

只有从多方面入手，照顾好患者，才能让患者早日康复。