据统计调查，发现我国已经成为了全世界食道癌的发病率最高的国家，给人民的生活和社会的稳定都带来了严峻的挑战，是目前造成我国人民死亡的又一重要原因。因此，在日常生活中做好食道癌的预防是十分重要的。

下面，介绍几种专家所称有效地食道癌的预防方法。

方法一：营养合理

有专家调查证实，营养不良与该疾病的发生有密切的关系。如蛋白质的缺乏，会出现食管粘膜增生，容易恶变；脂肪缺乏时，有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。因此，我们一定要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，保证各种营养物质的摄入。

方法二：保护食管

食管是我们人体消化系统的重要器官之一，如果平时饮食中，经常吃一些过热、过硬和刺激性强的食物，很容易会导致食管发生损伤，进而发生炎症，最终导致食道癌的发生。

方法三：药物预防

据临床观察，发现患者体内常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素，因此可以服用一些如阿司匹林等药物，能够有效预防此病发生。所以，针对高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。

方法四：拒绝致癌食物

已经有实验证明，亚硝胺及其霉变食物与该疾病的发生关系密切，且霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。因此，一定要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食及其腌制、炸烤食品。

食道癌已经极大影响了患者的生活质量，不仅导致患者在饮食方面的不便，严重时发生的并发症，给患者的身体带来更大的痛苦，有时生不如死。因此，我们在平时一定要按照以上的方法，做好食道癌的预防工作。