根据多年的临床观察，我们能够发现食道癌通常能够使患者表现出下咽困难、胸后骨疼痛等身体异常状况，尤其是对患者的饮食状况造成了极大的影响。如果患者的体内长期的不到营养摄入，很容易导致疾病的恶化。因此，食道癌饮食对于患者的病情缓解非常重要。

通常情况下，对于已经确诊的患者，在病情早期或者中期，应该抓紧时间给患者增加营养，吃一些含有高蛋白和高维生素的软食或半流食，尽可能利用其胃肠道的吸收功能多补充营养，使患者有一个较好的身体状况，以便能接受手术治疗或化疗、放疗。下面，我们详细看看食道癌的饮食状况。

状况一：不要强行吞咽

通常情况下，该疾病能够使患者出现哽噎感，这时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。

状况二：避免冷食

由于患者的食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。因此，进食以温食为好，避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。

状况三：避免刺激性食物

在日常饮食过程中，患者一定不要吃辛辣、腥发的刺激性食物，这些食物同样能引起食道痉挛，使患者产生不适。

通过上面的介绍，相信食道癌患者对于自己的饮食问题应该有所重新认识。在饮食困难的时候，不要强行吞咽，避免冷食、刺激性食物，以免使病情加重。