在如今的临床上，手术切除是非常有效食道癌的治疗方法，尤其是那些早期患者更有着明显的治疗效果，经过治疗之后，有的患者还能够完全康复。但是，在手术之后，患者一定要注意正确的饮食。下面，我们看看术后食道癌的饮食方式。

方法一：严格要求

在手术之后，患者的饮食要严格查对，注意饮食种类和要求，特别是在饮食更改或迁床后要及时通知营养室，饮食要由护理人员送到床头，防止差错。

方法二：饮食方式

通常，在手术之后患者对于饮食有很大的困难，患者应该取半卧位或坐位，自动进餐或由护理员饲食，严密观察患者进食后的症状，如胸痛、进食困难、发热、腹痛或腹泻等，并应及时通知医师，以便查明原因和相应处理。

方法三：注意返食

专家建议，患者在每次进食后不要立即卧下，要取坐位或在允许的情况下散步半小时后再取半卧位，防止食物返流和误吸，这样会对患者造成巨大的麻烦。

方法四：饮食卫生

除了注意饮食的多样性，患者还一定要注意饮食卫生，食具要洗刷和消毒，食物要新鲜、干净及煮熟，进食时应是温热的，隔天或隔餐的食物不要吃。

尽管手术切除是比较有效治疗食道癌的方法，但这种治疗方法往往会有一定的创伤性，很容易导致患者病情恶化。因此，患者要积极要好护理措施，尤其对于饮食方面更要注意。