食道癌的生长部位比较特殊，是生长在患者的食管内，所以会对患者的饮食造成不可避免的影响，因此在平时的护理中，食道癌饮食是其中的重点。那么患者在平时的饮食中，应该注意哪些饮食禁忌呢?下面看一下。

1、冷流食不可吃。食道癌患者的身体虚弱，一定不要吃生冷食物，要避免进食冷流食，放置时间久的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能食用。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生呕吐，疼痛和胀麻等感觉，所以进食以温食为好。

2、不宜过多摄入甜食。有不少患者爱吃甜食，但是要注意甜食给疾病带来的不利影响。食管癌患者术后也需合理膳食，积极摄入各种营养元素，但在摄入甜食时要注意摄入量不宜过多。这是因为食管癌患者在术后，肠胃蠕动性较差一些，一味地补充甜食虽然可以为身体积聚能量，但由于甜食被摄入人体后会变为酸性物质，容易反流刺激到食道。

可见，在食道癌的治疗过程中，需要对食道癌饮食加以特别的关注，让患者有一个合理的饮食习惯，并且可以正常的进食是护理人员要首先做到的事项，这是保证治疗效果的前提。