食道癌的高发让很多人都痛苦难当，食道癌发生的主要原因是不良的生活习惯，而常吃一些垃圾食品也会引起食道癌，那么什么样的垃圾食品容易引发食道癌呢？

1。油炸类食品：油炸类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

2。腌制类食品：通常腌制类食品需要放入大量的盐，会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。

3。烧烤类食品：在夏天，烧烤是人们最喜爱吃的食物之一，但却不知道该类食物含有强致癌物质三苯四丙吡。

4。加工类肉食品：加工类肉食品含有一定量的亚硝酸盐，所以有导致癌症的潜在风险。

5。方便类食品：方便类食品属于高盐、低维生素、高脂、又低矿物质的一类食物。加之又含有防腐剂及香精，可能对肝脏等器官有潜在的不利影响。

每种疾病的发病原因都与我们的日常生活息息相关，预防疾病首先可以从生活细节入手，注意饮食营养合理，蛋白类水果蔬菜多补充一些。

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