食道癌患者手术后能吃猪蹄吗？食道癌是种可怕的癌症，为什么说它可怕呢，应为患者即使做了手术，它还是会反反复复的发作，最终患者逃不过命运的安排，死于该病，最近看到有患者咨询手术后能不能吃猪蹄，下面小编来为大家介绍一下食道癌患者手术后的饮食怎么安排。

手术后食道癌病人由于吞咽困难而不能正常进食，营养量不能满足病人的需要，多出现体重大幅度下降，甚至表现严重营养不良。因此为提高机体免疫力延长寿命，饮食营养很重要。可按几种情况调配：

1、住院手术后，一般按外科术后常规进食，可采取少食多餐口服食物保证营养摄入。但不能口服食物或并发瘘者，应从空肠造瘘灌注营养，内容可用匀浆混合奶或要素膳代替正常饮食，起到营养支持作用。

2、病人表现轻度吞咽困难者，可给以半流质食物，食物应高蛋白、高热能、高维生素。如小肉丸，小馄饨，各种肉菜粥，蛋糕及其它软而易吞咽的食物；为补充维生素C，可采用嫩的叶菜，茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重，应采用匀浆膳，或粘稠的流质食物，如米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳，以减少体重减轻的现象，防止造成营养不良。

3、放化疗病人因有恶心呕吐，食欲不振等消化道症状，影响进食。除了服用可改善食欲抑制病情的人参皂苷Rh2（护命素），含量超过16%的外。食疗方面也可采用高蛋白，低脂肪的食物，烹调易清淡，味道要鲜美，注意色香味，增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕，红果酱等制作食品。有贫血现象注意选择富含铁的食品，如肝类、大枣等。

以上就是为大家介绍的“食道癌患者手术后能吃猪蹄吗？”。食道癌患者可以吃猪蹄的，但是要适当，要根据自己的身体情况，最好还是吃一些对身体有帮助的食物，小编希望食道癌患者能够幸福快乐。