食道癌是癌症中比较常见的一种，而且其早期症状很多符合人们的饮食习惯，比如食道癌高发人群，都具有以下几个特点：喜欢吃热、辣、腌制、烧烤食物，这类人群要特别注意食道癌的早期症状，夏天来了，很多人喜欢在路边吃着露天烧烤，喝着扎啤，这样感觉很爽，可是先不说露天烧烤卫生不卫生，按照食道癌的早期症状这些都是要引起重视的症状，必要时做食管钡餐或纤维胃镜检查，这是诊断食道癌的简便和有效的方法。

一旦你感觉吃东西困难时，不要以为就是食道癌晚期了，这是不对的，专家介绍说，判断早中晚期需要根据肿瘤生长的特性而定。食道癌早期症状的高发人群中，有些肿瘤是向食管腔内生长的，或者瘤体很早把食管几乎全部堵住，那么其梗阻症状、吃饭吞咽困难的情况就出现得早。但如果肿瘤是以外侵为主，那么梗阻症状就出现得迟。这对患者来说并不是什么好事情，因为这将会使患者就医的时间推迟，接受治疗的可能性就更小，生存时间也就更短一些。

食道癌早期症状，食管癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤占所有恶性肿瘤的20％全世界每年约有万人死于食管癌我国是食管癌高发区因食管癌死亡者仅次于胃癌居第二位发病年龄多在岁以上男性多于女性但近年来岁以下发病者有增长趋势食管癌的发生与亚硝胺慢性刺激炎症与创伤遗传因素以及饮水粮食和蔬菜中的微量元素含量有关但确切原因不甚明了。

食管上皮发育不良是癌前状态早期症状：胸骨后不适烧灼感或疼痛食物通过时局部有异物感或摩擦感有时吞咽食物在某一部位有停滞或轻度梗阻感下段食管癌还可以引起剑突下或上腹不适呃逆嗳气。

夏季预防食道癌对策：不吃发霉变质食物；不吃路边的烧烤；夏天少吃辣和腌制的东西；不吃过热、过烫食物，喝茶、喝粥以50摄氏度以下为好；防止水源污染、改善水质；不吸烟、不饮烈性酒；补充人体所需的微量元素；多吃蔬菜水果，增加对维生素C的摄入。