食道癌要管住自己的嘴。在中国的文化里“吃”也是博大精深，尤其是中国的传统美食小吃，更是各具特色。但是，对于食道癌患者来说，饮食就不要那么多种多样了，管住自己的嘴巴，不随便乱吃，就会对自己的病情很有帮助的。接下来，就给大家介绍几种食道癌患者不能吃的食物。

1、远离烫食

许多研究表明，吃太多烫食就会和食道癌的发生有很大的关系。因为人的食道内壁主要由黏膜组成的，十分柔嫩，只能承受50℃-60℃的温度，超越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。若经常吃过烫的食品诸如火锅、麻辣烫等，就会对口腔、食管、胃内黏膜构成严重损伤，如果黏膜损伤尚未修复又遭到烫伤，反复多次易构成黏膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往，就会诱发黏膜质的变化，以至癌变。

2、告别没营养的食物

维生素不足或者微量元素的不充分，就会直接造成损伤食道上皮，可能会加快食道上皮细胞不典型增生，甚至进而引起恶变。为此，专家建议，要想远离食管癌，管住自己的嘴是最为有效的办法。因此，大家需要改变不良的饮食习惯，戒烟戒酒，不要吃过烫的食物，少吃刺激性食物，少吃酸菜，不吃发酵霉变的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，增加机体对营养素、维生素A、C、E、核黄素、叶酸等的摄入。

食道癌要管住自己的嘴。病从口入，是很多人知道的常识，但是却会有很少的人能过做到。但是对于食道癌患者来说，就一定要坚持。因此，此时的患者胃功能已经严重损伤了，如果再不及时注意饮食的话，机会导致病情的加重，很难进行有效地治疗。因此，一定要管住自己的嘴。