现在的食管癌患者越来越多，全世界每年就有22万人死于食道癌，我国是食道癌高发区，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。到底有什么好方法可以防食管癌呢？凤凰中医专家经过研究发现：高纤维饮食可防食管癌

凤凰中医的研究人员在分析了意大利国内各种纤维消费与口、咽、食管癌关系的病例对照研究数据后，认为：高纤维饮食可预防口、咽、食管癌。病例包括271例口腔癌病人，327例咽癌病人，304例食管癌病人。对照组包括1950例急性非肿瘤病人。口、咽、食管癌病人纤维摄入的最高和最低五分位数的比值比分别是：总纤维为0.40，可溶性纤维为0.37，纤维素为0.52，不溶性非纤维素多聚糖为0.48，总的不溶性纤维为0.33，木质素为0.38。

凤凰中医专家研究发现，在蔬菜纤维、水果纤维和谷类纤维也呈现同样的反比关系，它们的比率分别为0.51、0.60和0.56。可是在口、咽癌的反比关系比食管癌强，而男女的比率相似。

凤凰中医专家目前的研究结果进一步证实了在北美和欧洲进行的与整个谷类有关的上消化道肿瘤的研究发现。提出了食管癌的预防方法：

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彻馨┑亩?对し溃涸缙诜⑾郑?缙谡锒虾驮缙谥瘟啤３鱿?ldquo;四感”症状之一者，应及时找有经验的专科医生诊治，或建议定期做胃镜检查或放射科检查。

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凤凰中医专家奉劝大家，一定要注意饮食，养成良好的饮食习惯。

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