在食道癌的字面上，不难看出该疾病会与患者的饮食有着息息相关的联系。食道癌的发病初期，会使得患者在饮食过程中稍有不适。随着病情的加重，患者在饮食方面的下咽症状表现的会更加明显，最终使患者饮食造成困难。那么，食道癌的饮食需要患者注意哪些方面？

方面一：均衡营养

一般来讲，患者的“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。中医学认为，因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。因此，患者需要有良好的膳食结构来保证身体内有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进患者的康复，应以扶正补虚为总原则。

方面二：辨证施食

中医学讲究的是辨证施治的治疗方式，同样也有着辨证施食的因食疗法。根据患者的阴阳偏胜、寒热虚实之不同，可以对症寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味不同的食物，如甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。有以上总结，可以针对患者的不同症状吃一些不同的食物，这样对患者恢复更有利。

方面三：抗癌食品

在平时生活中，有的食物在抗癌方面发挥着显著的作用，可有针对性的对患者使用这些食物，如对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜等食物。

由于食道癌患者的身体虚弱，加上饮食方面有困难，因此患者朋友可以针对以上的饮食方式选择性的吃一些对身体恢复作用的食物，这样既能够保证患者身体的营养物质，还有利于病情的好转。

每个患者的病情不同在实际应用中也有所不同，在按此法食用之前请咨询相关专家。