胃癌是一种常见的恶性肿瘤，在我国的发病率居其它恶性肿瘤之首，死亡率也是仅次于世界第一的肺癌，所以在生活中，我们更应当治愈做好胃癌的预防。那么对于胃癌的预防有哪些有效可靠的科学方法呢？

1、在生活中要养成良好的饮食习惯。若在生活饮食上经常不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，就是对胃有损伤性的刺激，与胃癌的发生就有直接的关系。

2、在日常饮食上要少吃尽量不吃霉变食物和腌制食品。因为在这些食物中含有或能产生大量亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。

3、在生活饮食上对盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物要少吃或尽量不吃。比如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐，有损胃粘膜的完整性，同时这些食物在制作过程中可使致癌物质3-4苯并芘含量增加而促进胃癌发生。

4、要预防胃癌在生活中一定要多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶。新鲜的蔬菜、水果和牛奶富有维生素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成。

5、对与胃癌发生有关的胃部疾病一定要及时的治疗。如萎缩性胃炎伴肠上皮化生、异常增生、久治不愈的胃溃疡、胃息肉等，倘若不及时治疗，都有可能会病变成胃癌。

6、在生活中要不吸烟、少饮酒。吸烟不仅与肺癌有关系，与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。

综上，介绍的就是预防胃癌的一些科学方法吗，相信大家对胃癌的预防有利一定的了解，同时，希望大家在生活中能做到以上介绍的几点，远离疾病，避免胃癌的发生。